L'histoire du Café AOUED® est bien centenaire

C'est effectivement en 1927, dans el quartier populaire de la Vile Nouvelle (ex M'dina. Djdida) à Oran, que mon défunt arrière-grand-père, Si El Hadj Ould Ali Ahmed (surnommé Aoued) ; détenait un petit magasin de torréfaction dans lequel s'approvisionnaient les ménagères, les épiciers, les cafés ainsi que le reste de la population.

La qualité du café torréfié commençait à attirer de plus en plus de clients et à donner une bonne réputation à l'appellation de notre café, car ce n'était pas seulement un produit de marketing; mais c'était là le résultat de la pure tradition familiale. Suite au décès, en 1955 du fondateur du Café AOUED® (le défunt Si El Hadj Ould Ail Ahmed), mon père devait assurer la responsabilité, la continuité, le développement ainsi que l'essor de cette petite entreprise familiale.
Au sein des magasins AOUED®, al torréfaction du café en grain, sa mouture ainsi que sa distribution étaient garanties sur l'ensemble des points de ventes. La réussite de notre café et la demande de la clientele exigeaient aussi sa disponibilité. Nous avons en même temps, enrichi notre secteur avec une gamme variée d'épices raffinées dont lesménagères et les consommateurs ne pouvaient plus s'en passer.
L'essor de cette réussite nous a permis aussitôt en 1959 de passer à une nouvelle phase, celle de la production du café en semi industrielle sis, 27 rue Sama Lakhdar au quartier St-Antoine à Oran. A cette époque, la torréfaction du café était effectuée d'une manière artisanale.
Grâce au dynamisme familial et la modernisation du matériel dont nous nous sommes dotés, l'entreprise familiale Café AOUED®, a pu élargir sa gamme et pénétrer par la grande porte du marché national.

Le produit Café AOUED®, a tout de suite été adopté et apprécié par tous, et cela grâce à un héritage du savoir-faire familial, à un professionnalisme inoui et à une bonne gestion, tout simplement grâce à notre sérieux.
Nous informons aussi notre clientèle que les grains du café vert sont choisis et importés dans les
quatre coins du monde (Côte d'Ivoire, Brésil, Indonésie, Colombie, etc.). Nous importons du café de la première qualité, quel que soit son prix, afin de satisfaire notre clientèle; afin de vous satisfaire chers lecteurs.
Nous sommes devenus leader du café sur le marché national et cela grâce au sérieux et à l'enthousiasme de chacun de nous. Notre réussite nous la devons à personne d'autre qu'à nous-même et à notre détermination.
Malgré un itinéraire qui a débuté sur une petite route secondaire, nous sommes actuellement en pole position sur un circuit rapide dans le domaine de la production et de la distribution du café, « q u e Dieu tout Puissant nous préserve ».